GASTRONOMIA Boa Saúde

Prepare Uma Mousse Com Apenas 5 Ingredientes

Com pouca caloria, essa mousse leva tapioca

Não dá para saber o que é melhor nessa mousse, ser pouco calórico, ser fácil de fazer e além disso, ser deliciosa!

Prepare Um Mousse Com Apenas 5 Ingredientes

A receita é de Sandra Nereu, do Panelinha de Sabores que queria fazer uma sobremesa sem ser enjoativa e com sabor leve da fruta.

Como resultado, saiu essa mousse deliciosa, acompanhe a receita:

  • Uma manga madura descascada (cortada em cubos e congelada)
  • Duas limas (sumo e raspa de apenas uma lima)
  • 150 gramas de tapioca granulada
  • Um litro de leite ou bebida vegetal
  • Quatro colheres de sopa de açúcar de coco

Preparo

  • Coloque a tapioca a cozer no leite ou bebida vegetal com o açúcar em lume brando, mexendo de vez em quando para não agarrar, até as pérolas de tapioca estarem macia e transparentes.
  • Deverá demorar entre 15 a 20 minutos — se quiser hidratar, deve deixar a tapioca no leite ou bebida vegetal uma hora antes cozer.
  • Retire do lume e deixe arrefecer completamente.
  • Entretanto, tire a manga do congelador para estar apenas semicongelada ao triturar.
  • Coloque-a num copo alto com o sumo e raspa de lima e triture.
  • Envolva este creme gelado de manga na tapioca e está pronto.
  • Pode decorar com pedaços de manga e frutos secos ou com lima.

Além de ser amiga da dieta, é uma sobremesa para celíacos ou intolerantes ao glúten.

 

Vector News | Boa Saúde

Sobre o autor | Website

Especialista em dietas saudáveis para cada tipo de caso. Além disso, traz em seus canais dicas, curiosidades, receitas Low Carb e informações para uma vida mais saudável e de qualidade.

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